Surpriza din două sticle descoperite pe epava unui vas scufundat în urmă cu 170 de ani: ce au descoperit exploratorii

În 2010, o descoperire excepțională făcută de un grup de exploratori în largul Mării Baltice, în apropiere de Finlanda, făcea valuri în întreaga lume științifică. Încărcătura vasului a fost adusă cu mare grijă la suprafață și examinată în condiții sterile în laborator. Azi, după aproape 5 ani de la descoperire și 170 de la scufundarea vasului, cercetătorii fac anunțul: ce se găsea în cele două sticle maronii găsite pe fundul mării:

Iată ce au descoperit cercetătorii în cele două sticle găsite pe epava vasului scufundat acum 170 de ani

Ce gust avea berea acum 170 de ani? Lumea științifică și-a ținut la propriu respirația în momentul în care sticlele de pe epavă au fost desfăcute.

Două sticle de bere, descoperite pe epava unui vas scufundat în urmă cu 170 de ani în Marea Baltică, în apropiere de Finlanda, au fost desfăcute de curând de cercetători, scrie livescience.com.

Din cauza faptului că apa de mare s-a infiltrat în sticle, iar bacteriile au ”lucrat” timp de aproape două secole, berea a emanat un puternic miros neplăcut.

Cu toate acestea, cercetătorii au putut descifra, prin analize chimice, aroma originală a berii, care cel mai probabil nu era prea diferită de cea din prezent.

Sticlele de față fac parte dintre cele patru de bere și 150 de șampanie recuperate în 2010 în apropiere de insulele Aland.

Două dintre sticle au fost deschise la Centrul tehnic de cercetări al Finlandei, cercetătorii fiind ”izbiți” de un miros puternic de extract de drojdie, dimetil-sulfid și sulf. Berile au fost descrise drept ”de o culoare galbenă deschisă” și având o alcoolemie de 2,8-3,2%, diluată însă cu 30% de apa de mare infiltrată, scrie livescience.com.